在刚刚过去的元旦节里，很多新人喜结良缘。当然，婚宴是免不了的。随着生活品质的提高，很多新人选择了具有时尚元素的素食婚宴，这不仅是一种文化，也让宾客们感受到了素食的魅力。记者就见识了这样的一场素食婚宴。
1月1日，一场与众不同的素食婚宴在成都一家饭店举行。一对新人在温馨、祥和的气氛中携手走上了红地毯，200多位宾客见证了这一美好时刻，并一起品尝了全素食婚宴。据悉，这样的素食婚宴在成都是不多见的。
新郎小谢是成都人，新娘小张是江苏人，两人都在深圳工作。为了筹办一场特别的婚礼，这对新人颇费了一番心思。近年来，吃素已成为一种时尚，再加上小谢的父母多年来又一直吃斋念佛。因此，他们决定举办一场绿色、时尚的婚礼，并用全素食宴请宾客。
虽然当天的所有食物均为素食，不见任何荤腥，但所有的宾客吃得津津有味。据了解，参加这场婚礼的宾客不少都是素食主义者，他们对吃素的好处深有体会：“吃素好呀，现在的一些鸡、鸭、鱼都是用激素养成的，吃了会生很多怪病。”
刘女士说，她尝试着吃素已有半年了，感觉自己的身体较以前更健康。
有的宾客虽然不是素食主义者，但在新奇之余对此也表示认同：“吃素应该是以后的一个趋势。一来吃素对营养过剩的现代人来说更健康，二来可以对保护环境、实现人与自然和谐相处有帮助。”
ps:素食者大多属于社会中的文化层次比较高的中产阶层。他们主张健康、积极的生活方式。对他们来说，由于经济水平已经达到一定基础，温饱已不是生活的重点。
纯素食者：只食用植物，人数一般为西方国家最多，大部分不排斥葱蒜等食物。
蛋素食者：食物除植物外，也包括蛋类但不包括奶类，此类素食者以东方国家如中国和日本为多，一般都戒吃葱蒜五辛类食物。
蛋奶素食者：食物除植物外，也包括蛋类和奶类，此类素食者跟蛋素食者相似，一般都戒吃葱蒜五辛类食物。
奶素食者：食物除植物外，也包括奶类此类素食者以南亚国家如印度为多，一般都戒吃蛋和酒，但可接受葱蒜五辛类食物。
